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음식점 후드·덕트 화재 예방 안전대책 추진

작 성 자 정읍소방서 등 록 일 2022/01/06 조 회 49
첨부화일 음식점_후드덕트_화재_주의_사진.jpg (139.6 KB)
음식점 후드·덕트 화재 예방 안전대책 추진[0]

정읍소방서는 오는 2월 말까지 겨울철 화재 안전 기반 조성의 일환으로 음식점 주방 후드·덕트 화재 예방 안전대책을 추진한다 

음식점 화재는 식용유 가열이나 기름 성분이 주방 후드와 덕트 및 벽체에 달라붙은 후 조리과정에서 발생한 불티가 착화되어 화재로 이어지는 경우가 많다 

이에 따라 정읍소방서에서는 관내 학교와 관공서 등 139개소 단체급식소에 화재 예방 안내문을 발송하고, 지자체 및 음식점 관련 단체와 협업하여 음식점 화재 저감을 위한 안전관리 사항 전파에 나선다 

이와 함께 배기 덕트를 0.5이상 아연도금강판 등의 불연재료로 설치하고, 정기적인 주방 후드와 배기덕트 기름 찌꺼기 청소, 주방 화재에 적합한 K급 소화기 비치를 강조했다.

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